Od poniedziałku 26 do środy 28 lipca trwała studyjna wizyta słowackich partnerów z MAS Terchovska Dolina na obszarze gmin należących do Lokalnej Grupy Działania „Bielska Kraina”.
Spotkanie zostało zorganizowane w ramach realizowanego przez LGR Bielska Kraina mikroprojektu „Nasze dziedzictwo kulinarne – łączymy smaki pogranicza”. W drugim dniu wizyty w Dworze Świętoszówka w gminie Jasienica odbyły się warsztaty kulinarne połączone z konkursem kulinarnym „Smaki pogranicza” skierowane do Kół Gospodyń Wiejskich.
Gości wydarzenia przywitał Janusz Pierzyna, wójt gminy Jasienica, a zarazem prezes miejscowej Lokalnej Gruby Rybackiej „Bielska Kraina”. – Cieszę się, że możemy gościć te wszystkie osoby, które promują, utrwalają i rozwijają ważną część naszego kulturowego dziedzictwa, a więc bogactwo doświadczeń związanych z przegotowaniem posiłków na różne okazje. Cieszę się również, że wraz ze słowackimi partnerami możemy poznać wzajemnie nasze zwyczaje, bo to wzbogaca każdą kulturę – mówił wójt Janusz Pierzyna.
W warsztatach udział wzięło blisko 60 osób z 10 kół, w tym jedno z Gminy Czechowice-Dziedzice i 9 z gminy Jasienica. Warsztaty prowadzone były przez Jarosława Uścińskiego, prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Koła Gospodyń Wiejskich przygotowały regionalne potrawy, a wśród nich znalazły się m.in. sfaczyna żniwna, krupica, miodula, gulasz z jelenia, gołąbki z kaszą, tatar ze śledzia, paprykarz rybny, polywka, fałszywki i wiele innych dań.
Komisja konkursowa złożona ze słowackich gości miała nie lada wyzwanie, by spośród wszystkich potraw wybrać te najsmaczniejsze. Najwyżej ocenione zostały dania pań z KGW Czechowice-Dziedzice Górne, drugie miejsce zajęło KGW Iłownica, trzecie miejsce KGW Jasienica. Nagrodę specjalną od szefa kuchni otrzymało Międzyrzecze Dolne.
Dobiega końca tegoroczny sezon modernizacji dróg gminnych.
Gminne Obchody Dnia Seniora, stały się okazją do podziękowań starszym mieszkańcom naszej gminy, ale też rozmów o przyszłości naszej społeczności.
Zapraszamy do lektury najnowszego numeru Miesięcznika Samorządowego Jasienica – dostępnego w punktach stałego kolportażu oraz do pobrania z naszej strony w wersji PDF.
