Bielowickie Słodkie Dziedzictwo

2025-12-11

W dniach od 10 października do 8 grudnia 2025 roku w Bielowicku odbył się cykl warsztatów pieczenia tradycyjnych drobnych ciasteczek cieszyńskich pod nazwą inicjatywy lokalnej „Bielowickie Słodkie Dziedzictwo”.

Projekt miał na celu przekazanie mieszkańcom praktycznych umiejętności wypieku oraz zachowanie lokalnej tradycji kulinarnej. Uczestnicy podczas warsztatów samodzielnie przygotowywali różne rodzaje ciasteczek cieszyńskich, ucząc się krok po kroku całego procesu od przygotowania składników, przez pracę z ciastem, aż po wypiek i dekorowanie. Dla wielu osób była to pierwsza okazja, by zdobyć prawdziwe, rzemieślnicze umiejętności. Zajęcia prowadziła Helena Figura-Gańczarczyk. Warsztaty pozostawiły po sobie nie tylko zapach świeżych wypieków, ale przede wszystkim konkretne umiejętności, nowe doświadczenia oraz więzi sąsiedzkie. Projekt pokazał, jak wielką wartość mają lokalne inicjatywy.

Organizatorką oraz osobą, która napisała projekt i pozyskała fundusze unijne w kwocie 6000 zł była Lucyna Zawada. Dzięki jej zaangażowaniu możliwe było zrealizowanie całego cyklu spotkań oraz bezpłatny udział mieszkańców w warsztatach.

Inicjatywa została zrealizowana w ramach projektu „Lokalnie na rzecz transformacji podregionu bielskiego”, którego operatorem jest Stowarzyszenie Bielskie Centrum Przedsiębiorczości w partnerstwie z Gminą Czechowice-Dziedzice. Projekt dofinansowany jest ze środków Funduszy Europejskich dla Śląskiego 2021–2027, w ramach Funduszu na rzecz Sprawiedliwej Transformacji.

Fotorelacja dostępna na Gmina Jasienica - profil Urzędu.

Uczestniczki projektu wraz ze swoimi wypiekami, ciasteczkami

Uczestniczki projektu wraz ze swoimi wypiekami - ciasteczkami

Zobacz też:

Doceniana twórczość

Florian Kohut, artysta malarz zamieszkały w Rudzicy i prowadzący tam autorską Galerię pod Strachem Polnym wygrał w kategorii „Najlepszy lokalny twórca” w konkursie „Piękna wieś województwa śląskiego”. Wyróżnienie w kategorii „Najlepsze przedsięwzięcie popularyzujące tradycje, obrzędy i zwyczaje” otrzymała natomiast inicjatywa „Stawiani Moja.

Brąz Julii Piwowar w Bułgarii

Julia Piwowar z Beskidzkiego Klubu Badmintona Set Mazańcowice w parze z Darią Zimnol z UKS Plesbad Pszczyna wywalczyły brązowy medal podczas Międzynarodowych Mistrzostw Bułgarii.

Kandydatka w konkursie Aktywny Senior

Helena Figura-Gańczarczyk w tym roku skończyła 80 lat. Zresztą cały 2026 r. to dla niej rok jubileuszy – 60 lat temu wyszła za mąż i z mężem zadecydowali o kupnie małego gospodarstwa rolnego w Bielowicku, gdzie zaraz po ślubie się sprowadzili. 40 lat temu z kolei zapisała się do Koła Gospodyń Wiejskich w Bielowicku i od razu panie wybrały ją przewodniczącą. – Tak naprawdę, to wciągnęły mnie koleżanki właśnie dlatego, że ktoś musiał pokierować Kołem – wspomina.

Logo Monitor Polski
Logo Dziennik Ustaw
Logo Lokalna grupa rybacka Bielska Kraina
Logo Związek Powiatów Polskich
Logo OLZA Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Regionalnej
Logo Powiatu Bielskiego
Logo Śląskie. Pozytywna energia
Logo Euroregion Śląsk Cieszyński
Logo LGD Ziemia Bielska
Logo Katowickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej

Zobacz najnowszy numer

miesięcznika gminy Jasienica